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En términos generales, ni el chocolate blanco, ni la leche son los chocolates? Buena? para ti como el chocolate oscuro. Las diferencias están en el% de cacao y la cantidad de azúcar. Dado que el chocolate negro tiene el cacao más% y el menos azúcar y grasa, por definición, el chocolate negro va a ser mejor para usted. Dicho esto - si usted va para la calidad realmente alta chocolates (como Dolfin, Cote d'Or, Godiva, o Cachet), en general vas a encontrar menos azúcar y grasas saturadas - y más de las cosas buenas - la manteca de cacao y licor de chocolate.
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Susan Sayour |