Read this tip to make your life smarter, better, faster and wiser. LifeTips is the place to go when you need to know about Chocolate Candy and other Chocolate topics.

Caramelo de chocolate hecho en casa y la cristalización

Cuando el dulce hacer chocolate en casa, asegúrese de mantener la humedad durante la fase de temple, ya que puede provocar la cristalización. Siempre use utensilios secos y nunca cubra refrigeración chocolate que puede causar la condensación.

Si se produce la cristalización, la mezcla de 1 cucharadita de aceite vegetal por cada 8 onzas de chocolate puede guardar las trufas, pero no hay garantía.

Ask a Question

Not finding the advice and tips you need on this Chocolate Tip Site? Request a Tip Now!

Guru Spotlight

William Pirraglia

Ever wonder how you could make your life better and more fun? So have tens of millions of fans who have turned to LifeTips for answers over the past decade. We keep the tips, advice, books, podcasts and writing services flowing, so you can keep your life and business growing in the right direction. Upward!